この冬は、度々、お手頃価格のミルクチョコレートと生クリーム、グラニュー糖、各種リキュールを合わせて、キャラメル風味のチョコレートガナッシュを作っています。（今回もリキュールはキルシュワッサーです） 今回のきっかけは・・・ジャガイモのグラタン…

久しぶりに自転車での出勤を諦めました。 大きな通りまで出れば、車も動いているし何とかなるだろうと思っていました。 自宅を出てしばらく最大限の注意を払って走っていましたが・・・車が止まってる、タイヤ空転させている？？？ という場面にであったので…

ガトーショコラとキャラメル風味のガナッシュを作りました。 【アーモンドプードル入りのガトーショコラ】材料の割合は前回と同様にしています。手順を見直し使用するボウル等の数を減らしています。 18cm丸型 ミルクチョコレート------------------200g ア…

実家のパソコンがシャットダウンしないとか・・・？？？ スタンバイから起動させてみると、意図しない時期の『更新⇒シャットダウン、再起動』のお知らせが？？？ 思ったよりも時間かかるし、何回か再起動されるとか出ているし・・・もしかしたら・・・やはり…