お正月のデザートタイム用に焼いています。（スポンジケーキは別途生クリーム・イチゴ・フルーツ缶を用いて当日ショートケーキに仕上げます） ガトーショコラ（18cm丸型）【160℃・40分で焼成】 ビターチョコレート-------100g 食塩不使用バター-----------80…

お正月の集まり用及び自宅消費用に焼いています。 ホワイトチョコ抹茶マーブル ブルーベリー キャラメル メープル ブルーベリー、キャラメル、メープルは1本に3種です。 ママズキッチン フルーツチップ ブルーベリー 50g - カルディコーヒーファーム オンラ…

実家にてお所月のご挨拶用にパウンドケーキ8本（8種類）焼いています。 100円ショップでドライフルーツがいろいろあったようで、それらを刻んで洋酒に漬け込んでいたようです。 柑橘類の果皮の砂糖漬け ドライフルーツミックス ドライクランベリー ドライソ…

出勤前に取り付けようとしていたクロスバイク用のサイクルコンピューターの表示が消えていました。ボタンを押しても何も反応せず、時刻表示もできません。 通勤時に時刻が判らないのは何かと不安なので、MTB用のモノをセットして一時しのぎで使います。 ほぼ…

15cmの丸型でスポンジケーキを焼いてみました。 レシピは薄力粉『バイオレット』のパッケージにあるものを15cmのサイズに減量して対応させています。 180℃・25分はオーブンレンジのレシピとほぼ同条件です。 卵（Mサイズ）------------2個 砂糖-------------…

オーブンレンジを更新して初めてのバスク風チーズケーキを焼いてみました。 パウンドケーキでは160℃・50分で焼成ぐらいのレシピをよく見かけるのですが、東芝製の過熱水蒸気オーブンレンジでは180℃を指定されています。 そのようなこともあるので、15cmの丸…

スズメバチの巣がよく写せる状態だったので、休憩を兼ねていろいろ撮影してみました。 ハチの出入りは殆ど無い感じで、飛んでいる様子などを静止画でとらえるのは困難と思えたので、動画でチャレンジしてみました。 1分半ぐらい動画撮影し、何となく2回ぐら…

灰ヶ峰の展望台よりFZ200で撮影しています。 Googleの画像検索をして以下の写真は安芸灘大橋と認識してくれましたが、他の写真は展望台よりの写真としか認識していませんでした。 このブログ内の画像データの殆どは、訳あって画像は『seesaa』ブログにアップ…

灰が峰に登ってきました。 ゆっくりの朝ごはん後、いつものファミリーマートでポカリスエット（900ml）を購入し、12時前にスタートとなりました。 所持品としてはいつもの小道具と予備のチューブ、FZ200、携帯ボンベのホルダーをクロスバイクからMTBに移設し…

先週はちょっと寒い感じの天候だったので、自転車のメンテナンスは手付かずだったのですが、今日は天気も良くそこそこ気温が上昇しているようで絶好のメンテナンス日和です。 今週はクロスバイクよりMTBのほうが出番が多く、雨にも降られているのでしっかり…

お届け物用と自宅消費用の2台分を同時に仕込んで別々で焼いています。 ガトーショコラブラン（15cm丸型・18cm丸型） 【焼成：160℃ 35分・40分】 卵-------------------------5個 砂糖----------------------100g ホワイトチョコ------------300g 無塩バター-…

オーブンレンジを変えて初めてパウンドケーキを焼きます。 食塩不使用バター200g、卵4個、薄力粉200g、グラニュー糖は少し減らして175gで生地を作ります。 砂糖漬けのドライジンジャーをみじん切りにして適量のコアントローと合わせて電子レンジ600Wで40秒加…